らっきょう漬け 一週間後

らっきょうを漬けてから一週間。
試しにNAKAJIと味見してみると、大きいビンの方はまだ少し辛みがあって漬かり足りない様子。
もう一瓶の方はまあいいんじゃない？
でもどちらももう少し甘い方が好みかも。
ということで、どちらもザラメ糖を追加して入れ、もうしばらく置くことに。