らっきょうを漬けてから一週間。 試しにNAKAJIと味見してみると、大きいビンの方はまだ少し辛みがあって漬かり足りない様子。 もう一瓶の方はまあいいんじゃない？ でもどちらももう少し甘い方が好みかも。 ということで、どちらもザラメ糖を追加して入れ、…