しいたけご飯

先日桐生に帰った際、お母さんに教えてもらった「しいたけご飯」。
早速ためしに作ってみた。

う〜ん、お母さんが作ってくれたのより、ちょっとお醤油が多かったかな？
少し色が濃くて、味もしっかり付いている。
もうちょっと薄味で、ご飯の色もほんのりに仕上げたかったのだが・・・。

この微妙な調整は、何度か作ってみないとね(^_-)