山梨県北杜市白州町にある山梨銘醸株式会社の「一番しぼり 純米吟醸 七賢」です。 試飲販売会をしていて、お味見させてもらって選びました。 香りよく、さらっとしていて軽い口当たりでフルーティー。 酸味も感じられるので、チーズとの相性が良いとのことで…