１月５日放送の新どっちの料理ショー「クレオパトラフルコースvs.楊貴妃フルコース」で、羊肉のホゲットを紹介していました。 一般的にラムは12ヶ月未満の羊肉、マトンは24ヶ月以降の羊肉です。 ホゲットとは12ヶ月〜24ヶ月の羊肉で、ラムとマトンの良いとこ…